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Isolat de protéine de soja, protéine de soja isolée, protéine de soja pour produit carné
Informations de base
| Modèle NON. | Type d'émulsion |
| Cendre | 6 % maximum |
| Graisse | Maximum 1 % |
| Moisture | 7 % maximum |
| Forfait transport | Sac en papier kraft de 20 kg |
| spécification | Protéine, Min 90% |
| Marque déposée | Ruiqianjia |
| Origine | Chine |
| Code SH | 35040090 |
| Capacité de production | 50 000 mètres par an |
Description du produit
L'isolat de protéines de soja ajouté aux produits à base de viande peut améliorer la texture et le goût de la viande, augmenter la teneur en protéines et renforcer la vitamine. C'est un additif alimentaire largement utilisé.
Fonctionnalités et applications :
1. Se dissout facilement et à faible viscosité.
2. Largement utilisé pour ajouter des jambons, du bœuf, de la volaille, des analogues végétariens sans viande, du fromage végétarien, des aliments nutritionnels, du lait de soja.
Protéine de soja isolée 90% est une forme hautement raffinée de protéine de soja avec une teneur minimale en protéines de 90 % sur une base sèche. Il est fabriqué à partir deSoja NON OGM, peut être largement utilisé pour les produits à base de viande, y compris les saucisses, les boulettes de viande, etc.
| Article de produit | Résultat |
| Taper | Émulsion et gélification |
| Apparence | Jaune clair |
| Style | Poudre séchée |
| Goût et odeur | Goût normal, sans odeur particulière |
| Teneur en protéines | Min.90% (sur base sèche) |
| Humidité | Max.7 % |
| Cendre | Max.6 % |
| Graisse | Max.1% |
| Finesse | Min.96% (à travers 100 mailles) |
| Nombre total de plaques | Max.20000 ufc/g |
| E. Coli | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
La protéine de soja isolée est largement utilisée dans la transformation des produits carnés, des produits de la pêche, des produits laitiers, des produits à base de blé cuit, des boissons gazeuses, des aliments pour enfants, des bonbons, des aliments pratiques, des aliments froids, des produits sucrés et d'autres aliments nutritionnels et aliments fonctionnels modernes. Capable d'augmenter efficacement la teneur en protéines, d'améliorer la nutrition et le goût des aliments, de réduire les coûts et de prolonger la durée de conservation des produits, il acquiert une valeur nutritionnelle élevée et bénéficie d'un large marché.
Henri Guo
SHANDONG KAWAH HUILES CO., LTD
Add.:Guanxian Dans la zone industrielle, province du Shandong, Chine